Продолжаю рассказ о традиционных Греческих продуктах. Сегодня расскажу о таком интересном продукте, как траханас (на Крите есть свой вариант - ксинохондрос), Многие туристы, возможно вообще не обращали в маназинах и на рынках на него внимание, потому что понять по внешнему виду, что же это такое, невозможно.

траханас

( Read more... )

Наверно нет другого более известного в мире греческого сыра. И сама Греция является не только производителем, но и крупнейшим потребителем феты в мире. Из 120 тысяч тонн этого сыра, производимых в год, 110 тысяч тонн потребляется в  самой стране, остальное количество - экспортируется. И в Греции среди всех сыров, фета занимает первое место по ( Read more... )